Il prossimo appuntamento con Vinifera si terrà sabato 2 e domenica 3 maggio negli spazi della Fiera di Trento. L’evento, dapprima fissato per il 28 e 29 marzo, è stato posticipato.Promosso dall’Associazione Centrifuga e giunta alla terza edizione accoglierà circa una settantina di produttori italiani ed esteri provenienti da Piemonte, Lombardia, Veneto, Friuli Venezia Giulia, Austria, Svizzera, Francia e Slovenia. Saranno i rappresentanti della viticoltura dell’arco alpino e presenteranno i loro vini artigianali accompagnandoli con i loro racconti di lavoro, fatica e passione. Vinifera sarà quindi un’occasione di incontro e confronto con questi produttori che hanno scelto una produzione orientata alla sostenibilità e alla cura dei territori montani. In programma, durante i due giorni, quattro masterclass di approfondimento su vino e cibo. Non mancherà, infine, una selezione di piccoli produttori di gastronomia.
